Visie

Pizza Janneman wil op een correcte manier met voeding omgaan.

 Enkel topproducten (Italiaanse bloem, echte buffelmozzarella, huisbereide pesto, gekonfijte tomaten, aïoli, enz.) Als het zo even kan met lokale producenten en leveranciers. Zo werken we al voor ons heerlijk vlees samen met beenhouwer Wannes uit Zandvliet en starten we nog dit jaar zelfs met een  groente- en kruidentuin in de Hoevense polder om zo veel mogelijk zelfvoorzienend te worden. Eigen geteelde producten….wat een luxe!

Het deeg van Pizza Janneman rijpt minstens 48 uur lang, op frigotemperatuur. Dit maakt dat Janneman’s pizza’s héél licht verteerbaar zijn met een dunne, krokante korst. Heerlijk toch?

Op vlak van milieu wil Pizza Janneman mee helpen. Daarom zijn onze unieke ronde pizzadozen gemaakt uit bagasse, een restmateriaal dat 100% composteerbaar is. Kan dus op de mesthoop of in de groene container! Win-win-win! Ook op vlak van afval willen we zoveel mogelijk ons uiterste best doen. Daarom is onze kaart niet al té uitgebreid. We serveren een achttal pizza’s van topkwaliteit.

Polder

Geboren en getogen in de Hoevense polder, nu wonende in Berendrecht, is Pizza Janneman verknocht aan zijn polderse grond.

De wereld veroveren? Jazeker! Maar eerst de Polder 

Jan

Jan was mijn eerste chef die me de passie voor lekker eten en koken bij bracht. Hij leerde me pizzabakken en bracht me de eerste kookervaring bij. Jan was mijn mentor, mijn beste vriend en is een paar jaar geleden jammer genoeg overleden. Pizza Janneman is een eerbetoon aan hem.

@ Street

Zin in een verse pizza van topkwaliteit?

Van 1 maart tot 31 oktober kan je twee keer per week echte polderpizza eten!

Elke vrijdag van 16.30u-20u in Berendrecht aan de inham van Raapakker Berendrecht (vlakbij Carrefour)

Elke zondag van 16.30u-20u in Hoevenen op de parking van turnkring Vrank en Vrij (Kerkstraat 108)

Opgelet!

Als we geboekt zijn voor een privé pizzafeest zal er niet op straat gebakken worden. Gelieve dus de website en onze Facebook pagina in de gaten te houden voor nieuws vers uit de oven 😉

Voortaan kan u dankzij onze SumUp betaalterminal veilig en snel betalen:

Street menu

RED’S
basis met tomaat, basilicum & JNMN-kaasmix

MARGARITA 8€
MARGARITA JNMN (buffelmozzarella/gekonfijte tomaat/JNMN-ketchup) 13€
HAWAI (ham van slager Wannes/ananas) 13€
HAWAIAMAI (ham van slager Wannes/‘pickled’ ananas/gedroogde ui/gemalen chili) 13€
SPICY SHIT (pepperoni) 14€
SWEETY-SPICY-CHICKY (kippendijvlees/puntpaprika/rode ui/mango/chilisaus) 14€
BOULETTE-KENTET (gekruide gehaktballen/venkelzaad/gerookte scamorza-kaas/mosterdsla) 14€
OKKIE-LOVE (mosselen/inktvis/scampi/ui/kappers/peterselie/tomate confit/JNMN-rouille/croutons) 15€
MADAME P. (parmaham/ruccola/buffelmozzarella) 16€

WHITE’S
basis met witte saus, basilicum & JNMN-kaasmix

TRIPLE CHEEEEEESSSSE (gorgonzola/geitenkaas/ciresa robiola/keuze uit : gepocheerde peer óf kappers & ui) 15€

MAART-SUGGESTIES

SPRING IS IN THE AIR (ricotta/gebrande bloemkool/geitenkaas/witte hazelnoten/gele opgelegde courgette/jalapeño) 13€
WITH LOVE FROM B’ENDRECHT (gestoofd witloof/natuurham/buikspek) 15€

@ Home

U wil een Janneman-feestje bij u thuis? Graag! Alles kan, alles op maat van wat u wil!

Document kan u hieronder downloaden!